Poisson et autres créatures aquatiques

Épinoche à trois aiguilles - description et comportement

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Les rivières, les lacs et les océans sont habités par des milliers d'espèces de créatures diverses, y compris les poissons. Beaucoup ont probablement entendu parler de stickie. Ce poisson minuscule, à l'appétit décent, est capable de traduire toutes les autres espèces dans des réservoirs. Elle mange en grande quantité du caviar et même des alevins. Ce sont des créatures très intéressantes avec des regards et un comportement inhabituels.

Quel genre de poisson est l'épinoche?

Le nom rassemble toute une famille de poissons à nageoires rayonnées. Il comprend cinq genres et environ huit espèces. Tous les représentants ont des pointes situées devant la nageoire dorsale. Les écailles de ces poissons sont complètement absentes. La nageoire ventrale n'est pas du tout et peut être représentée par une épine et un ou deux rayons mous. En cas de danger ou d'attaque d'un prédateur, l'épinoche déploie toutes ses épines acérées et le transperce.

Fish aime les endroits au courant silencieux, au fond vaseux et aux rivages envahis par l’herbe. Fondamentalement, toutes les espèces sont maintenues dans de grands troupeaux mobiles. Cela rend parfois la pêche difficile, car au moindre mouvement, toute l’école peut être projetée sur un objet tombé à l’eau.

Habitats

L'épinoche est un poisson adapté à divers habitats. Ils peuvent être marins, saumâtres et d’eau douce. Ainsi, le petit épinoche vit dans les régions dessalées de la mer d'Azov, de la mer Caspienne et de la mer Noire, dans la partie inférieure du Dniepr et dans quelques autres rivières qui s'y jettent. On trouve des espèces à trois et neuf aiguilles dans presque toute l’Europe. En Russie, on le voit dans les rivières qui se jettent dans la mer Blanche et la mer Baltique, ainsi que dans les lacs de la région de Léningrad. Poisson de mer - poisson côtier. On le trouve en Europe occidentale sur les côtes rocheuses de la baie de Gascogne et des baies finlandaises, dans le nord de la Norvège et dans la mer Baltique.

Élevage

Les piquants apparaissent au début du printemps (avril-mai) et leur coloration prend alors une teinte plus vive. La ponte dure un mois et à neuf aiguilles jusqu'à la fin juillet. C'est un poisson assez prolifique. L'épinoche construit un nid en bas, le mâle y est engagé. Au départ, il fait un trou en ramassant du sable dans la bouche et en le prenant doucement sur le côté. Puis il apporte divers brins d'herbe et des morceaux d'algues et, à l'aide de mucus sécrété sur les côtés du corps, il colle le tout en une motte serrée dans laquelle il perce un tunnel. Dans la forme finie, dans l'épinoche à trois aiguilles, le nid est pratiquement enfoui dans du limon (sur la photo), tandis que dans le bâtonnet à neuf aiguilles, il est fixé sur les plantes avec lesquelles il fusionne en couleur. La taille d'une telle maison en moyenne avec un poing masculin.

Un mâle invite la femelle dans le nid, où elle pond des œufs (100-120 pcs.), Puis son partenaire la «chasse». Après la fécondation, il garde le nid, puis les alevins pendant 10 à 14 jours. Une épinoche est un poisson dont la progéniture est constamment menacée par ses propres parents. Tout d’abord, la femelle est parfaitement capable de manger du caviar, puis le mâle, après avoir été gardé, peut avaler plusieurs alevins. Il est à noter qu’au moment de la ponte, l’œsophage en est envahi.

Épinoche à trois aiguilles

Il a reçu son nom en raison des épines situées à l'arrière, il n'y en a que trois (on peut le voir sur la photo). Les pointes ont des tailles différentes. Sur les côtés du corps, des plaques d'os (24-30 pièces) remplacent en fait les écailles. Ils peuvent également être vus sur le dos, où ils sont situés à la nageoire caudale de la nuque. La taille des poissons adultes est de 5 à 6 cm de longueur. Les côtés et le ventre ont une couleur argentée et le dos est brun verdâtre. Il existe deux types de poissons: d'eau douce et de passage. La plupart des individus du premier type meurent après le frai.

En dépit de sa petite taille, l'épinoche est un poisson extrêmement vorace. Dans les étangs où elle vit, il est difficile d’élever un autre type. Le régime alimentaire des poissons à grandes épines est très varié - du zoo et du phytoplancton aux benthos (crustacés, larves, vers). En outre, les poissons mangent des insectes en suspension dans l'air, des larves, des œufs et même des alevins d'autres habitants de l'eau. Comme déjà mentionné, le cours peut même aller à leur propre progéniture.

Valeur économique

Auparavant, ce petit poisson chassait sur les mers Baltique, Blanche et Azov, ainsi que sur le Kamchatka. Elle a reçu de l'huile de poisson et de la farine de grande qualité. En outre, l'épinoche était utilisée comme aliment du bétail et comme engrais pour les champs. À Léningrad assiégée, l'huile de poisson riche en caroténoïde était utilisée dans les hôpitaux pour le traitement des plaies et des brûlures.

À l'heure actuelle, l'épinoche est un poisson dont la valeur économique est très faible. Elle mange absolument de tout, ce qui a un impact négatif sur la progéniture d'espèces commerciales précieuses.

Petite épinoche méridionale

Les espèces benthiques d'eau salée ou d'eau douce atteignent 6 cm de long. Ce poisson est répandu en Asie, en Europe, il existe une population isolée en Grèce - les bassins des rivières Aliakmon et Vardar. En règle générale, l'épinoche est maintenue dans les zones à faible débit riches en végétation. Le corps du poisson est haut et comprimé sur les côtés. La couleur est brun-vert et le ventre est argenté, parfois avec une teinte jaunâtre. Des rayures et des taches dispersées sur le corps donnent l'impression d'un motif en marbre.

Epinette à neuf épines

L'espèce n'est pas beaucoup plus grande que la précédente (la longueur est de 5 à 7 cm). Peu importe la taille de l'épinoche, de la valeur commerciale et économique du poisson adulte, peu importe. Cette espèce a un côté aplati et un corps allongé, ainsi que de grands yeux (sur la deuxième photo). Le dos peut avoir une couleur gris-verdâtre pouvant aller jusqu'à une teinte brune, le ventre est argent clair. La couleur change chez les mâles pendant le frai. Le ventre et les côtés sont noirs et les épines sont blanches. Il s'agit d'une espèce migratrice commune dans les océans Atlantique, Arctique et Pacifique, dans le bassin des Grands Lacs.

Si nous parlons de ce qui fait peur aux poissons effrayants, il convient de mentionner les eaux douces (perche, brochet, sandre, poisson-chat, lotte, chevelu) et les eaux salées (hareng, hareng de la Baltique, tête de bœuf, etc.). Ils peuvent également se nourrir de serpents, de tortues des marais, de grenouilles, d'oiseaux de proie et de certains mammifères. Tout dépend de l'habitat.

Épinoche de mer

Le deuxième nom est le quinzième. Il se caractérise par la présence sur le dos de 14 à 16 petites épines. Le corps du poisson a une tige mince et longue, mince et grêle. Le dos est de couleur brun verdâtre, et les côtés sont dorés. La couleur des mâles lors du frai est intéressante - ils deviennent bleus. La taille d'un individu adulte atteint jusqu'à 20 cm de longueur. Le comportement est plus distinct - ne vous rassemblez pas en groupes, contrairement aux autres espèces.

Chardon de cigogne

Distribué dans les petites rivières et les lacs du nord des États-Unis. Avant la nageoire dorsale a 4 à 6 (le plus souvent 5) épines. Sa longueur peut atteindre 6 cm, ce qui en fait une espèce très active et nombreuse. Les mâles en période de reproduction changent de couleur ordinaire en rouge vif. Le reste des habitudes et le comportement caractéristique de la progéniture sont les mêmes que ceux de l’épinoche à trois branches.

Monument à Kolyushka

L'ensemble de la sculpture est situé à Kronstadt. Le monument a été érigé en 2005. Un petit monument représente des vagues de métal et trois petits poissons qui leur sont attachés. À proximité de la plaque commémorative, vous pouvez voir les lignes du poème «La calèche» de la poétesse M. Aminova.

Par conséquent, à la question de savoir si un tel poisson est une épinoche, chaque habitant de Peter vous répondra affirmativement. Peut-être même donner une bonne recette pour sa préparation. Un petit poisson dans un terrible blocus a sauvé plus de mille vies.

Apparence

L'épinoche à trois aiguilles est un très petit poisson. Son corps n’atteint que dix à douze centimètres de long et son poids - environ quatre, bien qu’il y ait parfois des individus plus grands.

Le corps de l’épinoche à trois aiguilles est généralement mince, allongé et comprimé sur les côtés. Le corps est protégé des ennemis. Les représentants de cette espèce ressemblent à ceci: à côté de la nageoire dorsale, ils ont des épines-épines (il y en a trois avec une épinoche à trois pointes) et sur l'abdomen, une paire d'aiguilles remplaçant les épinoches. De plus, les os pelviens grossiers de l'abdomen formaient à la fois une sorte de bouclier chez le poisson.

En outre, une autre caractéristique intéressante de ces poissons est qu’ils n’ont pas d’écailles - ils sont remplacés par plusieurs dizaines de plaques transversales (généralement de 20 à 40). Les mêmes plaques sont dans le dos, qui a une couleur brun verdâtre. Mais le ventre de l'épine à trois aiguilles a une couleur argentée, tandis que la poitrine est rouge (pendant la période de reproduction, la couleur rouge pâle passe au rouge vif et la couleur du dos au vert vif).

Mode de vie

L'épinoche à trois aiguilles préfère les réservoirs à rotation lente et peut en outre vivre dans des eaux douces et légèrement saumâtres. Ainsi, ces petits poissons choisissent la rivière de petites tailles, des lacs riches en trous, des fossés avec des roseaux et des herbages envahis par la végétation et des terrains boueux comme des habitats.

Les personnes collantes préfèrent garder de grands troupeaux. Dans le même temps, ils sont constamment en mouvement et se précipitent activement vers tout objet tombé dans le réservoir. Par conséquent, ces poissons nombreux et délicats empêchent souvent les pêcheurs de pêcher.

Ennemis épinards

En raison de la présence d'épines et d'aiguilles dans la région du ventre, il peut se défendre contre ses ennemis. Les principaux ennemis de ce petit poisson sont les prédateurs, tels que le brochet ou le sandre. Si un poisson prédateur essaie d'attraper une épinoche, le dernier en éparpille les épines et les pointes et il perce la bouche du chasseur.
De plus, les oiseaux tentent parfois de manger avec des matières collantes, comme les mouettes.

Répandre ce poisson

L'épinoche à trois aiguilles est commune dans les réservoirs de presque tous les pays européens: rivières, lacs d'eau douce. On le trouve également dans les latitudes nord, en Amérique du Nord.

Sur le territoire de la Russie, on trouve un sticklet à trois pointes en Sibérie et en Extrême-Orient, en particulier au Kamchatka. Très rarement, ce poisson peut être trouvé dans les rivières du territoire de la partie européenne de la Russie, bien que les pêcheurs trouvent parfois une épinoche à trois aiguilles, par exemple dans le lac Onega, et plus rarement dans le delta de la Volga.

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Comportement

Ce type de poisson se trouve aussi bien dans l’eau douce que dans l’eau légèrement salée. Dans le même temps, le tiddler choisit des réservoirs à courant lent. Celles-ci peuvent être des rivières et des lacs de taille réduite, au fond suintant et aux fourrés de végétation aquatique. Garde le poisson de nombreux troupeaux. Les troupeaux se déplacent très activement autour du réservoir et réagissent à tout objet tombé dans l'eau. À cet égard, l'épinoche agit souvent sur les nerfs des pêcheurs, constamment en mouvement au moment de la pêche.

Bien que la femelle ne puisse pas pondre plus de 100 œufs, l'épinoche se reproduit très activement. Pendant la période de frai, ce poisson forme une sorte de nid où la femelle pond ses œufs. Après cela, les mâles commencent à s'occuper de la progéniture.

Pendant la période de frai, les épinoches femelles ont une coloration plus brillante.

Avant le frai, leurs responsabilités entre les mâles et les femelles sont clairement réparties. Les mâles sont responsables de la nidification et de la recherche de lieux pour cela. En règle générale, ils construisent des nids dans un fond boueux ou dans l'herbe à côté de nénuphars. Ils utilisent du limon et des morceaux d'herbe pour construire leurs nids comme une balle.

Une fois le nid construit, le mâle recherche une femelle qui pond ses œufs dans son nid avant de la féconder. Dans le même temps, le mâle peut trouver plus d'une femme. Dans un tel cas, le caviar de plusieurs femelles peut être trouvé dans son nid.

La période de frai peut durer jusqu'à un mois. Dès la naissance des alevins, le mâle s'en occupe, chassant les prédateurs. En même temps, cela ne permet pas aux jeunes de nager trop loin. Et pourtant, malgré ces soins, seul un tiers des jeunes peut survivre.

Où est l'épinoche

Ce poisson habite pratiquement tous les plans d’eau européens, tels que les lacs et les rivières. De plus, on le trouve couramment dans les eaux d'Amérique du Nord.

Sur le territoire de la Russie, l'épinoche à trois aiguilles est présente dans les rivières et les lacs d'Extrême-Orient, et plus particulièrement au Kamchatka. Des piquants, bien que rares, se trouvent également sur le territoire des régions européennes de la Russie, notamment le lac Onega et dans le delta de la Volga.

La valeur économique de l'épinoche

Pour les pêcheurs, ce poisson est un véritable désastre, car il se précipite par groupes sur l’étang et se précipite sur tout objet tombé dans l’eau. En se déplaçant en groupes, il crée au point de pêche un bruit supplémentaire dans la colonne d'eau, ce qui effraie les autres poissons. De plus, ce poisson n’est pas de taille acceptable et la présence d’épines effraie la plupart des pêcheurs. Au Kamchatka, où l'épinoche est omniprésente, les habitants l'appellent «hakalch», «hakal» ou «hakhalcha».

En fait, il est considéré comme un poisson de rebut et n'est pas pêché à l'échelle industrielle. Malgré cela, l'épinoche est utilisée en médecine et en extrait la graisse de la plus haute qualité, ce qui favorise la cicatrisation des plaies, en particulier après une brûlure. De plus, il est permis d’obtenir de la graisse technique à usage industriel. S'il est traité correctement, vous pouvez obtenir de l'engrais pour les champs, ainsi que des tourteaux. La volaille ne refusera pas non plus un tel aliment nutritif.

Plus récemment, et à notre époque, les habitants de l'Extrême-Orient ont pris du Stickley et en ont utilisé la graisse pour préparer d'autres plats faits maison. Curieusement, mais la graisse de l’épinoche est sans odeur comparée à celle des autres poissons. En outre, sa graisse est donnée aux enfants afin de prévenir divers maux.

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire l'oreille de l'épinoche, mais elle se révélera trop osseuse et peu riche, sauf pour utiliser les plus gros individus, si vous pouvez les attraper.

Certains fans mettent un stickie dans un aquarium, bien que pour sa maintenance, il soit nécessaire d'avoir une capacité suffisamment grande. De plus, pour que le contenu soit réussi, des conditions nécessaires sont nécessaires. Le fait est que pendant les périodes de frai, les mâles font preuve d’une agression maximale à l’égard des autres mâles et pour cela, il faut disposer de beaucoup d’espace vital. Le fond de l'aquarium devrait être constitué d'une base de sable et l'éclairage devrait être plus proche du naturel. En règle générale, l’épinoche à trois aiguilles ne tolère pas une lumière vive.

En conclusion

Malgré le fait que ce poisson n’est pas grand et vice-versa et qu’il ne présente donc aucun intérêt particulier pour les pêcheurs à la ligne et pour les besoins commerciaux, il pourrait être utile à l’avenir. Cela est dû au fait que les espèces de poissons qui intéressent les pêcheurs à la ligne et l'industrie au fil du temps peuvent tout simplement disparaître en raison de la pêche en masse.

Ce qui est intéressant, c'est sa graisse qui n'a pas d'odeur, bien que beaucoup de gens connaissent l'odeur de l'huile de poisson, à partir de laquelle il devient immédiatement inquiet. Par conséquent, il est préférable de l’utiliser en médecine, d’autant plus qu’aujourd’hui, il n’existe aucune information sur les produits de la mer qui serait inutile pour les humains. En règle générale, l'huile de poisson est une graisse saine qui peut nettoyer les vaisseaux.

On ne peut pas non plus envisager la possibilité d'utiliser des matières grasses techniques, produites à base d'huile de poisson. Et ici, ce poisson apparemment nuisible peut jouer un rôle important dans l’essor de l’industrie. Après tout, ce n’est un secret pour personne que, en raison du prix du pétrole, les prix de ses dérivés augmentent également.

Classification et description des bâtonnets de poisson

Selon le type d’eau, ils sont divisés en eau douce, marine et couloir.

L'eau douce est trouvée et ne se reproduit que dans les eaux douces et ne pénètre jamais dans la mer.

La mer vit dans la mer, le frai se passe dans les eaux côtières.

Le passage vit dans l’eau de mer, la reproduction dans l’eau douce. Si après le frai n'a pas le temps de quitter la rivière, celle-ci meurt. Les nouveau-nés se déplacent progressivement vers la mer.

Il existe plusieurs types d'éperlan qui diffèrent par le nombre d'aiguilles au dos: trois aiguilles, quatre aiguilles, neuf aiguilles. En outre, ils distinguent également le bâton marin, le petit sud et le ruisseau.

Ce poisson atteint une longueur de seulement 5 à 6 cm et son dos est de couleur verdâtre avec une teinte brune, le corps et le ventre sont argentés.

Un poisson à trois pointes a trois aiguilles sur le dos. Sur les côtés, à la place des écailles, il y a des plaques transversales qui se rétrécissent vers la queue. Il y en a environ 30. Les plaques d'os sont également situées sur tout le dos.

Les épinoches à trois aiguilles sont d'eau douce et continues. En règle générale, ces derniers meurent après le frai.

Neuf aiguilles

Les représentants de cette espèce sont plus petits que ceux à trois aiguilles. Ils ont un corps allongé complètement nu avec 9-10 piquants. Au dos de la couleur vert-brun, il y a deux bandes noires, le ventre est argenté. Pendant la période de frai, les mâles acquièrent une couleur noire, les aiguilles sur l'abdomen deviennent blanches.

Sud petit

Ce poisson se distingue par un grand nombre d'épines dorsales. La taille de l'épinoche du sud est d'environ 5,5 cm, bien que certains individus atteignent 7 cm de longueur. Le poisson a une grosse tête et un corps plutôt épais. Sur les côtés sont des plaques d'os, il y a un bouclier abdominal, mais il n'y a pas de quille sur la queue.

Cette espèce est très commune, elle se comporte activement dans les réservoirs. La longueur ne dépasse pas 6 cm et le dos de 4 à 6 piquants. С наступлением брачного периода самцы становятся ярко-красными.

Где обитает

Особенно много колюшки можно встретить в Балтийском и Белом морях. Есть она в реках Западной Сибири, в низовьях Днепра, в Северном Донце, водоемах Черного, Азовского и Каспийского морей, ильменях в районе Астрахани. Можно встретить в Волге и реках волжского бассейна.

Рыба колюшка любит тихие места со спокойным течением. Il peut s’agir de petits sillons, de rivières, de lacs sableux ou vaseux et de rivages envahis par l’herbe.

Trois aiguilles et neuf aiguilles vivent dans tous les pays européens. En Russie, les habitats des épinoches sont des rivières se jetant dans la mer Blanche et la mer Baltique, des rivières d’Extrême-Orient, des plans d’eau de la région de Léningrad, le lac Onega.

Piketail vit sur toute la côte européenne, de la Norvège au golfe de Gascogne. Ses habitats sont des zones marines proches des côtes rocheuses.

Le petit sud se trouve dans les zones dessalées des mers Azov, Noire et Caspienne, ainsi que dans les rivières qui s'y jettent. Il vit également dans les parties inférieures du Dniepr et du Nord Donets.

Description de l'épinoche d'élevage

La période de frai des poissons est le plus souvent d'avril à mai. Quelques jours avant qu'ils changent de couleur - deviennent plus vives. Leur fécondité est faible - seulement 100 œufs différés.

La particularité de cette espèce est que, pour la mise au rebut du caviar, un poisson collé équipe un nid. Et ce n'est pas la femme qui fait cela, mais le mâle. Il tire sa bouche d'un trou dans le sable, puis y transfère des morceaux de limon, d'algues, d'herbe et pose le fond. Pour la forteresse, tout cela est maintenu par de la boue sécrétée par le poisson. Le nid en forme de boule a deux trous opposés. Parfois, il est à moitié caché dans le limon et difficile à détecter.

Une fois l’endroit aménagé, le mâle revient dans le troupeau, choisit une femelle prête à pondre et l’entraîne dans le nid à travers l’un des trous. La femelle dépose du caviar et se dirige vers un autre trou, après quoi le mâle entre dans le nid et féconde les œufs différés avec de la laitance.

Après cela, le mâle reste au nid et le protège, ne permettant pas les ennemis. Cela dure environ deux semaines, jusqu'à ce que tous les jeunes poissons éclos des œufs ne quittent pas le nid. Et avant cela, il suit de près la progéniture, ne lui permettant pas de s’éloigner du site de nidification.

Le poisson Tickle mange la nourriture la plus variée. Ce sont principalement de petits habitants des masses d’eau, à savoir les crustacés, les vers, les larves d’insectes, le plancton, le benthos (organismes vivant au fond de la masse d’eau). En outre, ils peuvent manger du caviar et des juvéniles d'autres poissons et même de leur propre espèce.

Ils chassent les proies en mouvement la nuit. Surtout la chasse réussit à la pleine lune, car ils nécessitent au moins une petite quantité de lumière. L'épinoche de mer est très active et poursuit les petits poissons. Elle, trouvant une proie, se précipite vers elle, saisit rapidement sa mâchoire, l'étire vers l'avant et ferme ses dents acérées, ne laissant aucune chance à la victime pour le salut. D'autres épinoches, voyant une telle photo, s'y précipitent avec tout le montant dans l'espoir d'obtenir également de la nourriture.

Les poissons piquants sont sujets aux maladies parasitaires, telles que l'ergazilez, a expliqué, car dans son régime alimentaire, il y a des porteurs intermédiaires - les crustacés.

Comment attraper

Catchback par le bas. Il ne présente pas d'intérêt particulier pour les pêcheurs car il n'a pas de valeur nutritionnelle. C'est plutôt une activité amateur, par exemple, pour les enfants et les adolescents. Comme il est très glouton, la pêche sera facile.

À quoi sert un bâton de pêche? Elle picore un ver moisi, un ver, une ponte de poisson et même un crochet nu. En hiver, des appâts colorés de formes et de tailles variées sont utilisés comme appâts, vers de vase, vers et vers. En ligne, cette bagatelle en raison de sa taille ne se voit presque pas.

Les pêcheurs considèrent cela comme une mauvaise herbe, mais il y a tout de même un avantage. De là, recevez de la graisse technique, faites de la farine de fourrage et de l'engrais pour les champs.

Il y a des amoureux qui la gardent à la maison dans l'aquarium.

Intéressant

Il s'avère qu'un monument a été érigé en l'honneur de l'épinoche. Cette composition sculpturale est située à Kronstadt sur l'île de Kotlin et s'appelle le «monument au blocus de Kolouchka». Dans la ville assiégée de Léningrad, tous les poissons commerciaux ont été capturés dans le golfe de Finlande et il en restait un petit poisson qui, en temps de paix, n'était pas mangé et était considéré comme un déchet par les pêcheurs. Il se trouve que pendant les années du blocus, le poisson épineux a sauvé des milliers de personnes de la famine. Les petits poissons piquants ne sont pas tombés dans le filet, ils l'ont donc attrapé avec des chemises, des filets et des sacs. De là frits galettes sur sa propre graisse et cuit son oreille.

Dans le deuxième hôpital de Léningrad, la graisse des épinoches était utilisée pour soigner les blessures et les brûlures chez les soldats.

L'idée du monument est née en 1957, mais le projet n'a été soumis à l'examen qu'en 2004. À l'initiative des vétérans de Kronstadt, il a été créé et installé près du Pont Bleu sur le mur du canal d'Obvodny - trois bâtons de bronze collants sur des vagues de métal et une plaque avec des lignes du poème «Blocus stickman "du poète Aminova M. L'auteur du monument est le sculpteur N. Chepurnoy. Son inauguration a eu lieu en 2005, à la veille du 60e anniversaire de la Victory.

Distribution et habitat

Le poisson aime habiter les mers du nord, ainsi que les lacs, les golfes et les les embouchures des rivières de la Russie, des États baltes et de la Scandinavie. Smelt vit sur de grands bancs dans des endroits sablonneux de mers ou de lacs, et pour jeter du caviar, il choisit l’embouchure d’une rivière où il n’ya pas de courant rapide.

L'éperlan est asiatique européen et petit. L'espèce européenne ne vit pas seulement dans les régions du nord de la Russie et d'Europe occidentale, en raison de l'acclimatation du poisson descendu dans les bassins de la Volga. L'espèce asiatique est présente dans les zones côtières des mers de l'océan Pacifique, au nord de l'Atlantique et dans l'océan Arctique. Malorotnaya vit près de l'océan Pacifique, au Kamchatka, non loin des îles Kouriles et de la mer d'Okhotsk.

Petit poisson a bon appétitElle est vorace, surtout en été et en automne. On trouve souvent dans son estomac des fontes plus petites, ce qui s'explique par le fait que l'espèce prédatrice le mange dans les réservoirs où il n'y a pas d'autre aliment. En général, la nourriture du jeune éperlan consiste en petits animaux, tels que les crustacés - daphnies, cycris, cyclopes, algues planctoniques, tandis que les spécimens matures mangent souvent de petits poissons et se reproduisent. La photo montre clairement que le poisson a des dents pointues et plutôt grandes pour sa petite taille.

Le poisson est très tenaceUne caractéristique de l’éperlan est qu’après sa sortie de l’eau, il peut rester en vie plusieurs heures de suite. Cela est dû à la structure de ses branchies, elles ont deux cavités dans lesquelles l’eau est stockée.

Frai d'éperlan mature

  1. L'espérance de vie de ce type de poisson étant différente, la maturité ne se produit pas au même âge. Si l'éperlan vit jusqu'à 3 ans, il atteindra sa maturité en 1 à 2 ans. S'il vit entre 2 et 4 ans, il est prêt à frayer en 3 ou 4 ans. Les individus sibériens pouvant vivre jusqu’à 10 ans et même 12 ans atteignent la maturité après 5 à 7 ans.
  2. Immédiatement après la dérive des glaces, le poisson commence à frayer. Dès que la température de l’eau atteint +4 ° C, le pic de frai se produit lorsque l’eau atteint +6 ° C et + 9 ° C. Le poisson se dirige vers les ruisseaux, petites et grandes rivières, parcourant souvent de longues distances mettre du caviar L'ensemble du processus de ponte prend plusieurs jours.
  3. Les femelles jettent leurs œufs très bas, grâce à la surface adhésive de la coquille, les œufs sont facilement fixés au même endroit. Beaucoup d'œufs ne survivent pas, ils sont mangés par les prédateurs qui ont survécu, après une quinzaine de jours, ils se transforment en larves, puis ils se jettent dans la mer le long du ruisseau. Au début, ils ne mangent que des algues, mais très vite, ils se tournent vers des aliments plus consistants.

Pêche à l'éperlan, photo et vidéo

Poisson est une espèce de pêcheChaque année, des centaines de milliers de tonnes de poissons sont capturés dans le monde. Les pêcheurs attrapent aussi volontiers l'éperlan, car la morsure du poisson est presque toujours active et cette pêche est passionnante pour de nombreux passionnés de pêche. Le poisson picore le plus activement en décembre et pour une pêche, vous pouvez attraper plusieurs kilos de poisson.

Que peut-on cuisiner du koryuha?

  1. Compte tenu de la teneur en graisse du poisson, il est toujours bon de le sécher, de le fumer et de le faire frire. Il produit toujours des plats savoureux, et compte tenu du fait qu'il est facile à nettoyer, beaucoup de gens aiment cuisiner des plats à partir de cela.
  2. Très savoureux mariné à l'éperlan, le plat est parfait pour les collations et les buffets, et le poisson est mariné toute la journée.
  3. Une recette simple est une odeur salée, elle peut être rapidement et facilement salée, car tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner est du poisson et du sel, elle sera prête à être utilisée dans les 2-3 jours qui suivent le salage.
  4. Il produit également une oreille délicieuse, non seulement de bon goût, mais également très utile pour la santé des enfants et des personnes âgées en raison de sa teneur élevée en vitamines.
  5. En seulement 20 minutes, l'éperlan peut être cuit dans une mijoteuse. Etant donné qu'un petit poisson ne peut pas être nettoyé, la cuisson prendra un minimum de temps et d'effort.

Propriétés utiles et nocives de l'éperlan

Ce type de poisson contient beaucoup de nutriments pour le corps, il riche en protéines saines, en graissesSurtout beaucoup de sodium dedans. Cet élément est nécessaire pour le système cardiovasculaire et la fourniture de cellules en glucose. L'ensemble des nutriments est facilement et rapidement absorbé par l'organisme.

Le koryuhu est presque toujours consommé avec les os, ce qui est également utile pour les articulations et les os, en prévenant l'ostéoporose. La teneur élevée en vitamine A contribue à améliorer la vue et à obtenir le collagène nécessaire et important.

Le poisson est très utile manger pour prévenir De nombreuses maladies, il améliore les processus métaboliques, ce qui en fait un repas idéal pour ceux qui veulent perdre du poids. Le poisson est toujours populaire et abordable pour beaucoup de gens.

Il faut dire que le poisson peut aussi nuire au corps s'il en existe un qui vit dans des plans d'eau pollués. Dans un tel habitat, l’éperlan accumule des métaux lourds et des substances nocives. Il est donc préférable de ne pas utiliser de poisson capturé dans des eaux polluées.

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