Oiseaux

Des poules de race le géant du jersey

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Les éleveurs de volaille expérimentés connaissent de nombreuses caractéristiques des poulets de différentes races. Les maranas portent des œufs "au chocolat", une pomfrette surprise au plumage intéressant. Et le géant de Jersey indique immédiatement par son nom des dimensions énormes.

Cette race peut être qualifiée de vraiment unique, et de nombreux éleveurs de volaille rêvent d’acquérir une telle beauté. Il est intéressant de noter qu’il est assez problématique d’acheter des membres de Jersey, non seulement dans notre pays, mais également en Europe. La reconnaissance officielle de la race n'a eu lieu qu'au milieu du XXe siècle, mais ils ont commencé à travailler sur de nouveaux oiseaux à partir de la fin du XIXe siècle.

Grâce aux efforts des personnes intéressées qui ont croisé un gros oiseau aux plumes sombres, des individus aux traits stables transmis par héritage. Quelle est la particularité des poulets géants de Jersey? La photo et la description de la race aideront à cela.

Histoire d'inférence

L'enregistrement officiel d'une nouvelle race appelée Jersey a eu lieu en 1992 et s'est déroulé dans l'un des États américains du New Jersey. Le fermier Ukham Dexter a été le premier à élever un oiseau de grande taille avec un costume noir, et cela s’est passé en 1915. Selon une autre version, les travaux d’élevage de cette race ont été effectués plus tôt au début du XIXe siècle. Les frères Black utilisaient de grandes races de poulets à la couleur de plumes noires et utilisaient du poulet javanais comme matériel génétique et du langshan brahma.

Le premier maillot avait une couleur de plume noire. Des représentants de la nouvelle race ont été amenés au Royaume-Uni, où ils ont déjà été repris par des spécialistes locaux afin de recevoir des costumes supplémentaires, qui seraient hérités. Un peu plus tard, la race s'est intéressée à d'autres États. Ici aussi, la culture des oiseaux a commencé. Grâce à ces efforts, vous pourrez rencontrer des représentants blancs et bleus de géants. Aujourd'hui, la race est rare, mais cela n'en réduit pas la demande parmi les éleveurs de volaille.

Apparence

La principale caractéristique est un poids énorme. Jersey n'est pas si facile surnommé les géants. La masse d'un adulte atteint 6 kg et celle de poulets environ 4,5 kg, mais ceci n'est en aucun cas la limite.

Dans les halls d'exposition, les propriétaires se vantent de représentants avec un poids de 8, et pas rarement, et 10 kg. Un fait intéressant est le gain de poids rapide des jeunes animaux jusqu'à l'âge de six mois. Cette fonction vous permet d’envoyer un oiseau à l’abattage assez tôt. Garder le maillot après l'heure d'une réunion de masse intense est extrêmement désavantageux en termes de coûts. Le rythme sera réduit et le poids continuera de croître lentement jusqu'à l'âge d'un an et demi.

Les géants ont une structure de corps horizontale. La structure générale est similaire à celle des races de poulets de chair. Le grand oiseau est tenu par des membres massifs, avec des muscles bien développés. Jarrets allongés et parties fémorales bien définies. La couleur du signe plus dépend de la combinaison principale. Par conséquent, le gris et le noir sont normaux.

La tête est grosse, arrondie. Les boucles d'oreilles avec un peigne sont bien développées dans les 6 dernières dents, la couleur est écarlate.

Le bec est un peu courbé. La région cervicale est de longueur moyenne et passe dans un sternum puissant et complet.

Quel personnage ont les géants de Jersey?

Un gros avantage de cette race n'est pas seulement un poids solide, mais aussi un caractère calme et équilibré. Les oiseaux sont très difficiles à effrayer et, par conséquent, ils n'arrêtent pas de pondre des œufs, même en présence de situations stressantes.

Une grande masse de géants n'est pas un obstacle à un style de vie mobile, mais il est conseillé aux oiseaux d'organiser des espaces de promenade. Les représentants de cette race ne disposent pas de capacités de vol particulières en raison de leur poids impressionnant. Le seul problème rencontré par les propriétaires concerne les œufs écrasés par couches, dont les coquilles ne peuvent tout simplement pas supporter la charge.

Qualités productives

La race justifie complètement son nom, puisque C'est à partir de ces poulets que les produits à base de viande sont obtenus en grande quantité, avec un poids moyen d'un oiseau de 6 kg. Le poids d'un coq d'un an atteint 5 kg et des couches - 3,5 kg. Jersey prenant activement du poids jusqu’à 5 mois de la vie, ces chiffres sont donc réduits et l’entretien supplémentaire entre donc dans la catégorie des activités désavantageuses. Cependant, l'oiseau continue de grandir jusqu'à l'âge de 1,5 ans.

La période des œufs commence avec 7 mois de vie des poulets. Si nous comparons cet indicateur avec d'autres races charnues, les autres commencent à se précipiter beaucoup plus tard. Pendant 365 jours à partir d’une poule, il est possible d’obtenir environ 180 œufs d’un poids moyen de 55 grammes (au début de la ponte) et de 62 grammes à l’avenir.

De quoi les poules ont-elles besoin?

Les jeunes animaux âgés de moins de 60 jours doivent être séparés du reste de la population. Il peut s’agir d’une pièce séparée ou, en général, d’une pièce de la maison du propriétaire, s’il n’ya pas autant d’oiseaux. Les poussins ont besoin de chaleur, d’éclairage et d’eau chaude pour boire.

Au cours des trois premiers jours, les poulets sont nourris avec un œuf à la coque râpé au motif qu’un œuf est nécessaire pour 20 têtes. Le quatrième jour, ce composant est dérivé du régime alimentaire et des modifications apportées aux autres composants.

Note à l'éleveur de volaille!Au cours des premières 24 heures, les poulets peuvent ne pas être intéressés par la nourriture, ce qui signifie qu'ils ont encore une certaine quantité d'œufs provenant de l'aliment d'origine dans le goitre. Le deuxième jour, vous pouvez commencer à élargir le régime en ajoutant en quantité et en introduisant des ingrédients supplémentaires.

Les jeunes animaux en croissance ont besoin d'aliments protéinés, ils commencent à ajouter de la farine d'os ou de poisson, des légumes, des aliments bruts sous forme de gâteaux et de farine, de la farine de craie. Si nous parlons de la norme, le premier jour, les poulets devraient recevoir environ 20 grammes de nourriture et environ 200 grammes à 60 jours de vie.

Comment nourrir la croissance des jeunes?

À partir du deuxième jour de sa vie, l'oiseau suit un régime qui nourrit le bétail adulte. Les individus sélectionnés pour un abattage ultérieur reçoivent des aliments spéciaux, nécessaires à la croissance rapide des jeunes. Une telle nutrition aidera à obtenir des produits carnés de bonne qualité.

Pour fournir aux poules des protéines sans dépenses spéciales, il suffit de les laisser sur les aires de promenade où ils trouveront divers insectes, larves, etc. Ce contenu est pertinent au printemps et en été, avant les premières gelées. Afin de bien faire coïncider l'éclosion des poulets, il est recommandé de pondre dans un incubateur en plein hiver.

Après avoir créé des conditions météorologiques favorables, les jeunes apprennent très vite comment se procurer de la nourriture supplémentaire. Après un certain temps, ils peuvent être combinés avec un bétail adulte. Les détenteurs du calme ne se précipiteront pas vers les nouveaux.

Suppléments de vitamines

Jusqu'à ce que les jeunes oiseaux atteignent la puberté, il est recommandé de les laisser se promener aussi souvent que possible pour qu'ils puissent trouver des sources de protéines supplémentaires. En outre, il est recommandé au propriétaire de prendre soin des sources de substances minérales. Il peut s’agir de coquille de roche, de craie fourragère, qui aide la coque à être plus durable et le squelette à se former correctement.

Maladies des géants de Jersey

Chaque propriétaire doit veiller à la santé de son bétail. La maladie la plus répandue à Jersey est la mycoplasmose. Si une attention appropriée est accordée aux mesures préventives et à la vaccination, tous les individus seront en bonne santé.

Les poulets souffrent aussi souvent de parasites suceurs de sang. Les traiter permet des inspections périodiques et l'organisation de la baignade à sec. Des cendres mélangées à du sable sont placées dans le réservoir et placées dans la pièce.

Conditions de détention

Si vous organisez un enclos pour les poulets, vous pouvez réduire la consommation d'aliments pendant la saison chaude à 70%. En hiver, l'oiseau reçoit une ration identique pour les races lourdes. L'essentiel est de ne pas oublier les récipients contenant du gravier et de la craie fourragère, qui sont remplis selon les besoins.

Vous pouvez garder des géants et d'une manière lâche. Mais à l'intérieur, certaines normes ne doivent pas être inférieures à 0,5 mètre carré par oiseau. Toujours dans le poulailler doit être une fenêtre pour la pénétration de la lumière naturelle et pour la mise en œuvre de la ventilation.

La litière est déposée en une couche épaisse et quand elle commence à trembler, elle est secouée et un nouveau matériau est ajouté selon les besoins. En raison de leur incapacité à voler, les dortoirs et les nichoirs doivent être installés à basse altitude. Il est recommandé d'équiper les nids de pentes spéciales sur lesquelles les œufs roulent dans la casserole pour éviter qu'ils ne soient endommagés par les poulets.

Avantages et inconvénients

Chaque race a ses avantages et ses inconvénients. Les caractéristiques positives du maillot sont les suivantes:

  • produits de viande de bonne qualité
  • capacité à prendre du poids rapidement
  • bon système immunitaire
  • obtention d'ovoproduits en quantité suffisante
  • les juvéniles survivent très bien jusqu'à 85%.

Sur les lacunes, on peut dire ce qui suit:

  • consommation alimentaire élevée
  • il devrait y avoir de la place pour tous les poulets dans le poulailler,
  • changement fréquent de coqs pour la reproduction du troupeau.

Description et apparence des poulets


Les représentants de la race sont de magnifiques oiseaux majestueux. La grosse tête du coq est couronnée d'un peigne rouge droit à six dents. La même couleur des lobes d'oreilles et des boucles d'oreilles lisses. Bec moyen expressivement incurvé. Les yeux sont marron foncé.

Un cou solide et bien plumé relie la tête au corps. Les connaisseurs ont noté un dos long et droit, un ventre volumineux et, bien sûr, une poitrine massive exceptionnelle. Cette "plantureuse" déplace quelque peu le centre de gravité, de sorte que l'oiseau adopte une posture fière.

Le dos se termine par une queue luxueuse. De plus, chez les poulets, il n'est pas moins expressif que chez les coqs.

Les poulets ressemblent beaucoup aux coqs, leurs dimensions sont légèrement plus petites, ils ont l'air plus trapu.

Tempérament et conditions

La race de Jersey est considérée comme un signe de race. Cependant, ses dimensions dictent certaines conditions. Coop devrait être spacieux.

Très souhaitable d'avoir une plate-forme pour la marche quotidienne. Ensuite, les poulets de cette race seront forts et atteindront un poids optimal dans la période prévue par la norme.

À cet égard, peu importe la tentation de se lancer dans l’élevage industriel du géant de Jersey, le meilleur objectif de la race sera l'entretien de la cour et de la ferme en quantité limitée.

Croissance et prise de poids

La période de maturation dure jusqu'à 7 mois, mais la croissance intensive des mâles se termine à 5 mois.

Pour des raisons économiques, un oiseau de Jersey non destiné à une tribu est abattu à cet âge. Les coqs de gauche atteignent un an et demi.

Au début de la production d'œufs, au septième mois, les poulets pèsent environ 4 kg, les mâles atteignent 5 kg par an, 6 ans à 1,5 ans. Avec l'âge, le poids du mâle peut atteindre 7 kg, mais cela affecte négativement ses capacités de fertilisation.

Production d'oeufs du géant du maillot

Contrairement aux attentes, l'œuf du géant de Jersey n'a pas de dimensions exceptionnelles: les premiers œufs pèsent moins de 60 g, les suivants atteignent les 70 g. Au cours de la première année, la poule peut transporter 180 œufs et sa production diminue avec l'âge.

Cela correspond à 180 - 200 g par jour lorsqu’il est recalculé pour le grain. Par conséquent, la première année 360 à 400 grammes d'aliments sont nécessaires pour la production d'un œuf.

Espèces de race

Les représentants de la race sont divisés par couleur en 3 espèces. Voici une description de chacun d'eux:

  • noir - la forme originale, qui formait les paramètres de la race,
  • les blancs - est apparu après l'introduction d'oiseaux noirs par des représentants de la race,
  • bleu - le résultat du métissage, comme le blanc, est une espèce à traits récessifs qui, mélangé au noir, ne conserve généralement pas la couleur.

Alimentation des poussins

Poulets jusqu'à 2 mois dans une pièce séparée, le plus souvent en dehors du poulailler, chez le maître. Dès le premier jour, les bébés reçoivent de la chaleur, de la lumière et une quantité illimitée d'eau très chaude (45 à 50 ° C).

Le premier jour, il peut y avoir un manque d'appétit chez les poulets, c'est un signe qu'il reste encore une petite quantité de nourriture d'origine provenant de l'œuf dans le goitre. À partir du deuxième au troisième jour, le régime est progressivement élargi, ce qui augmente non seulement la quantité mais aussi la variété des aliments.

La jeune génération devrait avoir des protéines (à partir du 4ème jour de la vie, il s'agit de viande ou de farine de poisson), de racines, de fibres alimentaires (farine), de suppléments de calcium (craie). En chiffres absolus - de 20 g le premier jour à une ration complète de 180 à 200 g tous les deux mois.

Nourriture pour adolescents

Après deux mois, l'oiseau se voit proposer un régime pour adultes. Au cours des mois suivants, les poulets destinés à l'abattage reçoivent un régime amélioré. À l'heure actuelle, il existe une poussée de croissance qui permet d'obtenir un rendement en produits commercialisables au bout de cinq mois.

A cette époque, la nutrition protéique est très importante, ce qui est facilement assuré par le pâturage du printemps à l'automne. C'est pourquoi la meilleure ponte pour l'incubation est la deuxième moitié de l'hiver.

Après avoir été maintenus dans des conditions isolées, les poulets poussent avec succès sur des "pains gratuits" - Jersey capture parfaitement les scarabées et trouve des vers dans le sol. Au poulailler, ils seront acceptés calmement - les géants ne sont pas sujets aux scandales.

Vitamines pour les poulets

Poulets avant la puberté doit aussi passer du temps à l'air frais et partiellement là et se nourrir de produits naturels.

Poules pondeuses

Les poules sont bien nourries, mais une erreur courante doit être évitée: les poules de cette race prennent du poids facilement, ce qui n’a pas le meilleur effet sur la fertilité.

La marche quotidienne optimise l'apport en nutriments essentiels. Les géants du Jersey sont d'excellents alimentateurs.

Avantages et inconvénients de la race

Les avantages indiscutables incluent:

  • un grand nombre viande de bonne qualité,
  • rapide prise de poids,
  • résilience au rhume,
  • assez des oeufs,
  • haute taux de survie jeune stock (82 - 85%).

Les inconvénients de la race sont peu nombreux:

  • augmenté quantité de nourriture
  • augmenter carré sur l'individu
  • nécessité changement de fabricant.

Avis du propriétaire

En Russie, il y avait des représentants de la race. Les troupeaux augmentent, les éleveurs répandent l'œuf et les jeunes.

  • Sergey de la région de Moscou a réalisé son rêve: il a créé des poules et des mâles de cette race. Au fil du temps, il a écrit un coq d'Amérique pour féconder des femelles d'Europe. Il s'est assuré que L'oiseau nécessite beaucoup de nourriture.
  • Leila, de Moscou, note qu’il n’ya pas grand-chose à faire pour atteindre les indicateurs d’un standard d’une race pure, besoin de fournir une bonne nutrition et des conditions.
  • Aux cheveux gris de Tula note qu'en hiver à une température de -30 ° C à l'extérieur et de +5 au poulailler les poules vont bien - avec 10 poules 6 - 7 œufs par jour.

Les avis proviennent du forum Fermer.ru

Ainsi, le géant de Jersey est l’une des races d’œufs de viande les plus prometteuses pour l’Europe de l’Est. Ses caractéristiques de production, son calme et son endurance assurent une popularité durable parmi les éleveurs de volaille.

Conditions pour marcher

Il est préférable d'organiser l'entretien du troupeau de cette race de telle sorte que, pendant la saison chaude, ils puissent se promener librement dans les pâturages, cueillir les vers de terre, attraper les insectes, picorer l'herbe fraîche, ramasser les petits cailloux. De plus, c'est facile à faire, car les géants n'aiment pas voler en raison de leur poids important, ils n'ont donc pas besoin d'une clôture haute.

La meilleure option - lorsque l'oiseau a la possibilité de marcher sur une grande zone.

Mais si l'éleveur a besoin de garder en captivité l'oiseau, cela, avec une nutrition adéquate, ne lui nuira pas beaucoup. Les géants calmes et épris de paix se sentent bien dans un espace clos. Il est seulement nécessaire de respecter les règles d'atterrissage à raison de 1-2 personnes par mètre carré.

Conditions pour l'hiver

Il est facile pour le Jersey de supporter les hivers russes. Le refroidissement à -5 degrés ne réduit pas la production d'œufs. Certes, dans la pièce où l'oiseau passe la nuit, il ne faut pas que la température soit inférieure à +5. Optimal sont considérés comme +10 - +12 degrés.

Le poulailler doit nécessairement comporter une litière de paille, de sciure de bois ou de cosses de tournesol. Cependant, la pièce où les poulets passent la plupart du temps doit être aérée pour fournir un air pur à l'oiseau.

Les hivers russes de Jersey tolèrent bien et même à -5 ° C, la production d’œufs reste au niveau souhaité. En tant que litière, vous pouvez utiliser de la sciure de bois, de la paille ou du tournesol, mais nous devons nous rappeler de la ventilation.

Afin de garantir l'évacuation de l'ammoniac, du sulfure d'hydrogène et d'autres gaz nocifs, que les excréments de volaille et les produits de décomposition de la litière émettent en grand nombre, de nombreux aviculteurs conseillent d'installer un conduit de fumée de 2 à 3 mètres de long avec le cadre inférieur au bas du mur, près du sol.

Afin d’éviter les courants d’air, l’air aspiré doit atteindre la barrière avant de pénétrer dans la pièce. Par conséquent, il est nécessaire de disposer une poche d'air au milieu du conduit.

Cette photo montre les carcasses géantes (8 mois) en vente aux États-Unis. (augmente par clic)

Il est nécessaire de nourrir les géants du Jersey 2 à 3 fois par jour. Il est préférable de leur donner une purée humide à partir de fourrage mélangé. Le meilleur pour eux est celui qui consiste en grains grossiers avec fourrage. Il est particulièrement utile d'offrir un tel mélange aux poulets pour la nuit, ce qui vous permet de charger suffisamment pour aller au lit avec un goitre bourré. En outre, un tel régime alimentaire augmentera la production d'œufs, donnera un gain de poids et effacera l'aliment contenu dans les aliments composés, ce qui aidera à nettoyer l'œsophage.

Les représentants des races à viande sont encouragés à recevoir quotidiennement un aliment équilibré de cette composition:

  • maïs - 40%,
  • blé - 40%,
  • жмых/шрот, ракушечник, витаминизированные добавки – 10%.

Toutes les toiles qui ont la chance de diriger le géant de Jersey notent que l’oiseau adulte est un merveilleux fouisseur. Après l'avoir laissé sur le pâturage pendant la saison printemps-été, vous ne pouvez pas vous inquiéter de son alimentation: fourmis, vers, chenilles, graines d'herbe, cailloux - tout est mangé avec plaisir par les habitants de Jersey. Dans le même temps, la consommation d'aliments supplémentaires est réduite de près de 70%. De plus, «sur les pains gratuits», l'oiseau n'est pas obligé de proposer des suppléments de vitamines, qui sont produits artificiellement, ce qui permet de réaliser des économies substantielles en ressources alimentaires.

Sur la photo - la carcasse d'un géant du maillot blanc à l'âge de 5 mois. Sa présentation est traditionnellement meilleure que celle des noirs en raison de l’absence de plumes de chanvre noir. Le poids moyen après éviscération peut atteindre 3 kg.

Mais sur la nutrition du jeune stock devrait être pris au sérieux et le traiter très soigneusement. Nous discuterons en détail ci-dessous et des recommandations claires seront données à ce sujet.

Contenu de poules

Cet oiseau appartient à la viande et aux œufs. Malgré sa grande taille, d’après les critiques des géants du Jersey, on distingue une production élevée d’œufs. La coquille est forte, de couleur brune. Le premier œuf d'une poule peut être pondu à l'âge de cinq mois, bien que ce soit l'exception plutôt que la règle. Ils commencent à se précipiter à partir de 6-7 mois, pour les poulets de la direction de la viande (ils sont de développement ultérieur), c'est un excellent indicateur.

Les premiers œufs des poulettes de Jersey sont généralement plutôt petits, de 55 à 56 grammes. En outre, leur taille et leur poids augmentent, atteignant dans certains cas une moyenne de 68 grammes. Mais malgré un nom de race aussi prometteur, il n’a aucun sens de s’attendre à ce que les poules aient des œufs «géants».

Ici, vous pouvez évaluer les œufs: assez lisse, forme régulière, taille moyenne.

Habituellement, il est possible d'obtenir jusqu'à 180 œufs par an à partir d'une couche. C'est-à-dire que chaque poulet se précipite tous les deux jours. Un fait intéressant est que le processus ne s'arrête pas avec l'arrivée de l'hiver. En outre, les aviculteurs notent que même les mois les plus "difficiles" de la production d'œufs, à savoir les mois de décembre et janvier, la fertilité des œufs était relativement élevée - 82%.

Bien sûr, pour que les poulets puissent régulièrement régaler leurs hôtes avec des œufs frais, ils ont besoin de chaleur, de lumière et d'une alimentation équilibrée. Lors de l’alimentation des pondeuses, une attention particulière doit être portée à la présence de calcium dans l’alimentation. Par conséquent, les coquillages, le sable et le calcaire concassé doivent se trouver dans un bac séparé.

Le calme et l'équilibre de cette race la distingue parmi toutes les personnes connues. Ce fait a également un effet positif sur la production d'œufs: pas de stress - il y a uniformité et stabilité dans la ponte.

Cependant, il faut comprendre que, du fait de leur poids important, les poules écrasent parfois des œufs qui ont déjà été pondus dans le nid par d’autres poules et peuvent même être jetés. Par conséquent, l'éleveur de volailles doit faire tout son possible pour éviter les pertes.

Quelqu'un recommande de ramasser les œufs plus souvent, mais cela ne garantit pas la sécurité des couvées à 100%. Mais des emplacements spécialement équipés avec une pente et un trou pour le roulage des œufs aideront à résoudre ce problème.

Elevage comme bizes

Pour la Russie, la race est assez rare, cependant, il y a une demande constante, de ce fait, l'œuf à couver n'est pas bon marché. On sait que le prix d'un œuf s'élève à 300 roubles sans livraison. Ainsi, le koverap, ayant une couche de «maillot» dans sa cour, avant de faire une omelette avec un tel œuf, réfléchira fort ...

Un mois après le début de la première ponte, l'œuf peut être considéré comme une incubation. Pour assurer la fertilité à 100% des œufs, il ne faut absolument pas augmenter le nombre de coqs dans le troupeau. Au contraire, leur nombre excessif peut être nocif. Les coqs peuvent abattre leurs adversaires, en essayant de prendre leur place, interférer les uns avec les autres.

En outre, le revêtement trop fréquent des poulets leur cause des problèmes physiques. En particulier, les coqs lourds tirent les plumes de l'arrière des poules plus faibles. Par conséquent, le guide doit être attentif à cette manifestation de l'activité des chefs de meute. Lorsque des plaies et des "plaques chauves" se trouvent dans le plumage des poules à l'arrière, il est recommandé de porter des couvertures spéciales qui peuvent les protéger pendant les "jeux d'amour".

Le ratio optimal est de 1:10, le premier chiffre indiquant le nombre d'hommes et le second, le nombre de femmes.

Si vous avez besoin d'un oeuf d'incubation de haute qualité, il doit porter une attention particulière au poids des représentants du troupeau parent. Les personnes suralimentées et obèses ne sont pas la meilleure option pour cette honorable mission. Les poules et les coqs surchargés deviennent plus difficiles à accoupler, ce qui peut expliquer la faible fertilité des œufs. Par conséquent, quelques mois avant la collecte des œufs à couver, limitez la consommation d’aliments par la volaille afin de normaliser son poids.

De plus, le troupeau parent doit être séparé des membres d'une autre race. Sinon, il y a une forte probabilité d'obtenir une progéniture non-pure.

L'instinct de couver chez les poules du géant de Jersey est faiblement exprimé, comme chez les autres races à viande. Mais même si la poule est prête à travailler, il est probable qu'elle écrase des œufs à cause de son poids. À cet égard, il est conseillé d'utiliser uniquement l'incubateur.

Prendre soin des jeunes

Une quantité insuffisante de protéines et de calcium dans l'alimentation ralentit la croissance des poulets, entraînant la maladie ou la mort. Les jeunes animaux qui ne recevaient pas les vitamines A, D, E au moment de la croissance active "sont assis sur leurs pattes". Le sortir de cet état est assez difficile. C’est dommage qu’un poulet déjà guéri puisse devenir un oiseau nicheur à l’avenir.

Il est recommandé de placer les poussins nouvellement éclos dans un endroit chaud, avec une température comprise entre + 26 ° C et + 28 ° C. Les bébés affectent les courants d'air et l'humidité excessive.

Une bonne option consiste également à placer les poussins d'un jour sur de gros jetons, comme sur notre photo.

Au lieu de la litière, vous pouvez utiliser des aliments secs ou du son de blé. Le poulet est toujours très faible, il préfère ne pas courir ou se tenir debout, mais s'asseoir - une literie douce lui conviendra parfaitement. Et s’il veut soudainement faire le plein, il peut cueillir quelques grains de nourriture sans même se lever.

Mais il arrive souvent que les premiers jours des poulets refusent de manger. Ne t'inquiète pas pour ça. Cela signifie seulement que le poulet a suffisamment de jaune d'oeuf. Le premier jour de sa vie, il doit se dissoudre dans l'œsophage et être complètement absorbé par le corps, renforçant ainsi son système immunitaire. De plus, nourrir le premier jour de poulets n'en vaut pas la peine.

Mais il faut de l'eau! De plus, l'eau dans l'abreuvoir devrait être assez chaude, presque + 50 degrés. Il est également recommandé d'y ajouter de la vitamine C et du glucose. Il faut se rappeler que l'eau froide au tout début de la vie peut être fatale aux poulets. Il est également nécessaire de surveiller en permanence la pureté de boire. Frapper une litière va provoquer une intoxication.

Il n'est pas conseillé aux canaux expérimentés de placer la couvée dans une boîte fermée pendant toute la journée. La quantité de lumière et d'oxygène devrait être suffisante même dans les premiers jours après la naissance.

Il est recommandé de nourrir les poules fréquemment, jusqu'à 6 fois par jour. Les 1-2 premiers jours, vous devez leur donner un jaune de poulet bien cuit et finement haché, au rythme de 1:20. Ensuite, vous devriez aller au mélange alimentaire, spécialisé pour les poulets.

Ne donnez pas d'œufs après l'âge de trois jours. Il est très utile de nourrir les poulets avec du mil bouilli, du blé et du maïs concassés, du fromage cottage naturel frais et non acide. La bouillie doit être filtrée à travers une étamine, les grains doivent être friables et ne laisser aucun résidu liquide, pas coller. Sinon, les narines des bébés se boucheront et pourraient s’étouffer.

Au début, les juvéniles devraient être gardés séparément dans des enclos proportionnels.

Le troisième jour, des suppléments de vitamines naturels sous forme d'ortie, de trèfle et de luzerne devraient être inclus dans l'alimentation des poulets. Vous pouvez couper des légumes verts mélangés avec du grain ou nourrir en purée. Une fois que les oiseaux s'y sont habitués, des brins d'herbe sont suspendus aux murs, à la hauteur des yeux des poussins.

Peu à peu, vers l’âge de une semaine, les poulets devraient commencer à manger des carottes et des pommes de terre bouillies. Les légumes racines doivent également être ajoutés à la purée. Afin de renforcer l'immunité le matin, de l'huile de poisson au goutte à goutte.

À l'âge de 2,5-3 mois chez les jeunes du géant de Jersey commence "l'accélération" de la croissance. À ce stade, une attention particulière devrait être accordée à la quantité de protéines dans leur régime alimentaire. Ajouter du poisson et de la viande bouillis, des légumineuses, de l'orge, des produits laitiers à la purée, si possible du pain (frais ou trempé), aidera l'oiseau à prendre le poids nécessaire. La quantité de suppléments vitaminiques - légumes déchiquetés, herbes - pendant cette période est donnée en quantité illimitée.

Comme les autres races de poulets, les géants du Jersey souffrent de mycoplasmose. Par conséquent, vous devez surveiller attentivement l'oiseau pendant les 2 premiers mois, en particulier dans les cas où il est acheté à des vendeurs douteux. Il est recommandé que les personnes récemment acquises soient d'abord isolées du troupeau commun.

Un véritable fléau pour l'éleveur de volaille peut être les parasites, les maladies graves, les tiques et les puces. Les porteurs de ces insectes nuisibles sont des oiseaux sauvages, il est presque impossible de protéger leurs animaux de compagnie du pâturage. Mais il existe des moyens éprouvés de traiter ces problèmes. Les bains de cendres constituent un excellent agent prophylactique. Les poules se «baignent» avec plaisir dans de la cendre coulée dans une auge ou tout simplement dans une pile au sol. Aussi dans les pharmacies vendant des solutions spéciales qui inhibent les parasites. En s'y baignant, un oiseau infecté chassera les insectes nuisibles.

Caractéristiques standard de la race Jersey Giant

Le Jersey n'a pas de différences particulières avec les poulets ordinaires. Disons plus en détail.

  • Le géant du jersey appartient aux races de viande et d'œufs.
  • Le poids du coq atteint 7 kg, les poules pondeuses - environ 4 kg.
  • L’oiseau a une disposition pacifique, n’est ni agressif ni calme, et les poules deviennent de bonnes mères.
  • Par couleur de plume, il en existe trois types: noir (initiale, Jersey), blanc (sélection anglaise) et bleu encadré (dérivé de l'Allemagne). Ces couleurs sont reconnues comme des indicateurs de race standard courants.
  • La tête d'un coq est proportionnelle, large, avec six dents sur un peigne haut. Bec fort de la forme incurvée correcte, taille moyenne. Les yeux sont ronds sur le déploiement, marron, très foncé, presque noir. Les lobes d'oreilles et les boucles d'oreilles rouges sont assez gros, lisses, sans rides. La couleur du bec du géant dépend de la couleur de base du plumage: avec une couleur noire ou bleue, elle est noire avec du jaune sur la pointe et pour les géants blancs, elle est jaune avec des traînées de couleur brune. Le cou soutenant la tête est puissant avec une légère courbure.

  • Le dos et la poitrine des géants sont larges, situés presque parallèlement au sol, la poitrine est charnue, saillante vers l’avant, donnant une fière posture à un corps d’oiseau bien tissé.
  • Les petites ailes et le plumage s'adaptent étroitement au corps du poulet, avec des plumes d'espèces noires et bleues avec un éclat remarquable.
  • La queue des coqs de Jersey est située à un angle de 45 degrés vers l'arrière, chez les poules, cet angle est de 30 degrés. La queue est plus courte mais plus épaisse que le coq.
  • Les femelles sont légèrement plus petites et plus squattées que les mâles.
  • Les jambes des géants sont musclées, largement espacées, leurs hanches et leurs jambes sont fortes. La couleur du pied (métatarse) dépend de la couleur de l'oiseau: chez les géants noir et bleu, il est noir avec une légère coloration jaune, chez les blancs, il est jaunâtre au bas.

Attention! Les représentants de race des géants doivent se conformer pleinement aux normes susmentionnées. S'il y a des écarts, l'oiseau est sujet au rejet et il n'est pas autorisé à se reproduire.

Avantages et inconvénients indiscutables des Jersey Giants

Les principaux avantages de Jersey sont la prise de poids rapide et la croissance, bien que leur régime, comparé aux poulets conventionnels, ne soit pas différent. À la fin de la première année de vie, les géants atteignent la taille d'un adulte. La ponte commence la ponte dans 7 à 8 mois. La coquille des œufs est forte, de couleur marron clair. La production d'oeufs ne diminue presque pas avec le début de l'hiver, un poulet adulte est capable de différer 170 pièces par an. L'instinct de couvée est élevé: ce sont des mères attentionnées pour leurs poules.

Les moissonneuses-batteuses et les fermes d'élevage de volailles d'Europe et de Russie élèvent rarement des géants à l'échelle industrielle, car pour se promener, ces oiseaux ont besoin de plus grandes surfaces et leur entretien dans des cages est inacceptable, cela n'augmentera pas le poids de l'oiseau de manière appropriée. Les petites exploitations avicoles dont l’objectif est de cultiver des volailles respectueuses de l’environnement font partie des options d’élevage des Giants de Jersey. Une autre alternative était l'élevage de tels poulets dans des fermes familiales privées. Ci-dessous, nous avons publié quelques critiques d’éleveurs de volaille qui, dans leur pratique, ont connu tous les avantages et les inconvénients de la rétention des résidents de Jersey.

  • Vitali (44 ans, Omsk) - «Je garde plusieurs poulets pur-sang dans le poulailler, parmi lesquels les géants de Jersey sont les plus résistants au froid. Je ne chauffe pas leurs locaux avant décembre, ils tolèrent bien ces températures et la production d'œufs ne diminue pas. ”
  • Vitalina (31 ans, Ufa) - «J'aime tout ce qui est inhabituel et ces« poulets »sont extraordinaires. À côté d'eux, mes poulets habituels ressemblent à des poulets, et le maillot couche les chauffe sous leurs grandes ailes, il y a beaucoup de place pour tout le monde, ils sont gentils. "
  • Peter (67 ans, Bryansk) - «Je pense que pour nous, simples canaux de poulet, l'achat de races exotiques coûte trop cher, le poulet géant de 6 mois m'a coûté 3 000 roubles et la pépinière est loin de nous. Alors, comptez, il y a un avantage ou non.

Ils disent combien il y a de personnes, tellement d'opinions différentes. Mais il y a un autre dicton: jusqu'à ce que vous essayiez, vous ne savez pas. Essayez, osez, testez votre force, élever une race inhabituelle de poulets. De nouveaux animaux de compagnie apparaîtront sur votre ferme et vous aurez de l'expérience dans le soin des géants. Qu'est-ce que cela vous apportera, un avantage matériel ou une satisfaction morale de la beauté de votre poulailler? Vous décidez que vous-même.

Jersey de race géant

Les géants doivent leur apparence non seulement à la nature, mais également aux éleveurs qui se sont efforcés de les améliorer. Comme vous l'avez probablement deviné, le poulet Jersey provient des États-Unis, ou plus précisément du New Jersey.

C'est là qu'elle a été officiellement reconnue et enregistrée pour la première fois. Cet événement a eu lieu en 1992, mais il y a un regard beaucoup plus long.

Le premier agriculteur américain W. Dexter est né au début du 20ème siècle. Mais aujourd'hui, une autre hypothèse est commune. Certains spécialistes affirment que les Jersey sont le résultat du travail de sélection des frères Black.

Quelques décennies plus tôt, ils avaient travaillé à la sélection d'une espèce similaire et avaient utilisé des représentants de Brahma, Java et Langshan. À quel point cette information est-elle fiable à ce jour, personne ne le dira.

En 1921, des Américains à plumes arrivèrent en Angleterre, où ils attirèrent immédiatement l'intérêt des agriculteurs locaux. Et c'est à partir de là que la race s'est répandue dans toute l'Europe et au-delà.

La version de l'oiseau apportée en Angleterre a été présentée exclusivement en noir et le reste est apparu en raison d'améliorations apportées sur le territoire de l'Europe.

Selon son type de performance se réfère à la viande et l'œuf. Malgré le fait qu’il ait d’excellents indicateurs de productivité et qu’il détient le record du gain de poids chez les géants, on ne peut pas dire qu’il soit répandu.

Signes externes

La caractéristique la plus importante et en même temps la dignité du peuple de Jersey est le volume de la masse musculaire. Les coqs géants sont vraiment impressionnants par leur taille. Les coqs peuvent peser jusqu'à 6 kg et les poulets environ 4,5 kg. Mais ce n'est pas la limite.

Lors des expositions, les individus apparaissent parfois à 7–8 ou même à 10 kg. Il est à noter qu'ils prennent très rapidement du poids, en particulier jusqu'à 5 mois de leur vie. Souvent, pour cette raison, ils partent avant l'âge d'un an.

Le problème est qu’après une période de croissance intensive, le contenu de ces géants devient économiquement non rentable. Ensuite, le rythme est réduit, mais le gain de poids continue à un an et demi.

Le corps a un réglage horizontal, assez grand. Dans leur structure, ils ressemblent un peu aux poulets de chair. Les carcasses robustes tiennent en toute confiance sur des pattes non moins massives, caractérisées par des muscles trop développés, des hanches prononcées et des métatars allongés.

Selon la couleur, le tarse peut être gris ou noir.

La tête est ronde, de grande taille. Pétoncle à six dents parfaitement développé. Les boucles d'oreilles sont bien développées et, avec la crête, elles sont peintes dans une riche couleur écarlate.

Le bec n'est pas trop gros, légèrement courbé. Le cou est de longueur moyenne et se transforme doucement en une poitrine puissante et pleine.

Couleur des géants du jersey

Il n'y a que 3 variétés de couleurs de plumage pour la race Jersey.

  • La couleur la plus commune est le noir.
  • Il y a aussi des blancs.
  • Et bleu (avec une frontière), qui est apparu déjà dans la période de voyage du poulet à travers le territoire de l'Europe.

L’avantage des géants américains n’est pas seulement leur musculature développée, ils possèdent également un caractère calme et équilibré. В отличие от большинства других кур, несушки из Нью-Джерси никак не реагируют на стрессовые раздражители, абсолютно не пугливы и не замедляют яйцекладку из-за каких-либо переживаний.

Несмотря на свои внушительные габариты они довольно подвижны, больше всего любят ежедневные прогулки, и при этом не стремятся улететь за пределы выгульной территории. Их вес просто не позволяет им оторваться от земли и воспарить над нею.

Pour cette raison, ils sont également un peu encombrants et ne savent pas comment se dépêcher en douceur - ils arrêtent souvent les résultats de leur travail, ce qui oblige les propriétaires à les surveiller pour maintenir les œufs intacts.

Maturité sexuelle et début de la ponte

Contrairement à leurs parents géants, ils se développent assez rapidement. À l'âge de 7 mois, ils sont prêts pour la ponte, bien que le développement complet du klush soit observé plus près d'un an et demi, quand ils cessent complètement de grandir.

Les premiers mois, ils ne peuvent pas se vanter d'avoir de gros testicules - leur poids initial est d'environ 55 grammes, tandis que les poules elles-mêmes gagnent déjà jusqu'à 3,5 kg. Mais, et alors ils ne commencent pas à porter des œufs géants.

Les poules trop nourries ne pondent pas plus de 66 grammes. Ils ont une coquille brune, de densité moyenne. Pendant un an, une poule peut donner aux propriétaires jusqu'à 180 œufs.

Instinct d'éclosion

De nos jours, la race de poulet de Jersey a un instinct maternel bien développé et élève ses poussins avec une grande joie.

Mais, c’est le cas rare où l’instinct de couver de mamans géantes ne peut être utilisé pour reproduire la progéniture.

Ces poids lourds reposent parfaitement sur les œufs et les détruisent le plus souvent avec leur poids important avant même d'avoir eu le temps de développer des poulets. Cela rend la dilution de l'espèce en question disponible uniquement avec un incubateur.

Les jeunes animaux nécessitent une attention particulière et une approche scrupuleuse en matière de nutrition. Toute carence dans l'alimentation peut affecter la viabilité des boutons. Les miettes naissent comme tous les autres poulets - ni plus, ni moins.

Selon la couleur peut être blanc, gris ou noir. La croissance de ces bébés est vraiment surprenante: ils grandissent de jour en jour. À la fin du premier mois, ils pèsent environ 1 kg.

Nourrir les jeunes

Ne cherchez pas à nourrir les futurs géants immédiatement après leur sortie de coque. Les 12 premières heures dans leur corps sont encore suffisamment de nourriture obtenue dans l'œuf. À cause de cela, les miettes le premier jour de leur vie ne sont pas consommées avec beaucoup d'empressement.

Mais après 12-14 heures, assurez-vous de nourrir les miettes et n’oubliez pas de leur donner de l’eau propre et chaude. Il est important de comprendre que la température corporelle des bébés à cet âge est d'environ 40 degrés et que si l'eau est juste à la température ambiante, après l'avoir bue, ils peuvent trop refroidir, s'affaiblir et tomber malade.

Voici les règles pour nourrir ces poussins.

  1. Dès le premier jour, donnez aux enfants une solution de glucose (disponible à la pharmacie). En aucun cas, ne confondez-vous avec le sirop de sucre habituel, qui peut détruire votre couvée. La vitamine C peut également être ajoutée à ce liquide.
  2. Laissez les enfants en pleine croissance manger toutes les 2 heures, car ils absorbent très rapidement les aliments qui entrent dans la croissance et assurent l'activité vitale de l'organisme. Le manque de nourriture ou un trop grand intervalle de temps entre les repas peuvent affecter leur santé.
  3. N'oubliez pas que vous devez nourrir les jeunes avec modération, en comptant la quantité de nourriture afin qu'ils ne mangent pas trop et ne meurent pas de faim. Cela influe négativement sur la croissance et le développement.
  4. Dans ce cas, il est opportun de donner à bébé des sacs d'oeufs, de céréales et de légumes verts dans la première semaine de la vie. Ensuite, vous pouvez passer en toute sécurité à des aliments plus riches en calories.
  5. Le fromage cottage facilite la digestion, renforce et fait croître les os, et constitue la meilleure source de protéines pour le développement musculaire. On peut donner des miettes à partir du 3ème jour pas plus d'une fois par jour.
  6. À partir de 10 jours, vous pouvez commencer à donner des miettes de porridge friable de mil, millet. Dans le régime alimentaire, apparaissent des purées de légumes bouillis, de petites céréales et de suppléments de vitamines.
  7. La santé et l'immunité se forment dès le plus jeune âge. Par conséquent, ajoutez de l'huile de poisson aux bébés pour qu'ils soient forts et résistants aux maladies.
  8. Les jeunes Jersey sont le cas lorsque vous devriez envisager la vente d’aliments combinés prêts à consommer, riches en protéines. Faites attention à la valeur nutritive et à la composition - elle doit répondre aux besoins des géants d'élevage et contenir beaucoup de protéines.

Le régime d'un troupeau adulte

Le mode d'hiver recommandé pour nourrir les géants est de 3 fois par jour. Ils préfèrent manger du moût humide, ce qui rend l'alimentation difficile. Mais cela ne signifie pas que 1 à 2 fois par jour, vous ne pouvez pas leur donner l'occasion de picorer de la nourriture sèche combinée.

Il est recommandé d'utiliser des aliments riches en protéines avec fourrage et un broyage grossier comme ingrédient principal de la purée. La composante céréalière comprend idéalement du maïs et du blé en deux. 10% doivent nécessairement fabriquer des suppléments de minéraux et de vitamines.

En ce qui concerne l'alimentation estivale - vous pouvez réduire votre consommation de nourriture et réduire les besoins en nutriments reconstitués par une marche active. Au cours de cette période, ils sont heureux de trouver pour eux-mêmes de tels mets qu'ils ne peuvent guère leur fournir, même avec les propriétaires les plus aimants.

Les vers, les chenilles, les larves, l'herbe et d'autres aliments de pâturage répondent mieux aux besoins nutritionnels des poules que les additifs synthétiques.

Subtilités de contenu et exigences climatiques

Les poulets robustes et robustes s'adaptent facilement aux conditions de l'hiver russe et ne réduisent pas l'efficacité de la ponte et ne tombent pas malades. Le seul problème peut être leur point faible - un peigne avec des boucles d'oreilles.

Par conséquent, les agriculteurs expérimentés ne laissent pas sortir un troupeau pour une promenade s'il fait plus de 5 degrés au-dessous de zéro. Dans le poulailler, il est recommandé de maintenir la température optimale - entre 10 et 12 degrés, ou du moins pas moins de +5.

Les oiseaux ne volent pas, vous ne devez donc pas construire une haute clôture. Comme toutes les autres races, les géants ont besoin de litière sèche, de ventilation, de mangeoires et de bols pratiques. Une autre caractéristique du contenu - les gros oiseaux ont besoin d’espace pour se sentir à l’aise.

Par conséquent, pour l'entretien du troupeau, vous devez construire des appartements spacieux. Installez les résidents de la maison au taux de 2 personnes pour 1 m2.

Leur élevage est également problématique - en raison de leur poids important, les coqs blessent souvent les femmes à plumes. Mais les aviculteurs ont trouvé une solution ici.

  • Tout d’abord, ils forment des familles d’oiseaux à raison de 10 klushs pour le 1er cavalier.
  • Deuxièmement, ils ont mis des couvertures spéciales sur le Klus blessé, ce qui rend les aventures amoureuses des poules moins traumatisantes.

Perte de poids et ponte

La mue du poulet est une procédure normale et régulière. La saison de réduction de la durée du jour active ce processus, qui ne dure pas plus de 2 mois - si la santé du coin est en bon état. Naturellement, pendant cette période, ils arrêtent complètement ou réduisent considérablement la ponte. Ce n'est pas effrayant, car alors il est restauré et continue même en hiver.

Problèmes d'âge

Dans le cas des Américains à plumes, le déclin de la production d'œufs et le remplacement prévu du troupeau en raison de l'âge sont des problèmes individuels. Les couches qui ne sont pas gonflées par la graisse se précipitent pendant environ 3 ans sans problème, mais pour le gros biseau, les problèmes commencent dès la deuxième année.

Cependant, la plupart des agriculteurs préfèrent élever leurs petits chaque année, car garder des géants de plus de 1 à 1,5 ans n'est pas rentable. De plus, la viande des Américains n’est savoureuse que dans la première année de vie, puis elle devient dure et perd son goût.

La santé des géants nécessite une attention particulière de la part du propriétaire. Une approche sérieuse de la prévention est particulièrement importante. La plupart du temps, cette espèce est atteinte de mycoplasmose. Une vaccination rapide est donc nécessaire.

En outre, elle peut être dérangée par des parasites, qui s'habituent très vite à des «manteaux de fourrure» riches en duvet. Des traitements préventifs, des bains de cendres et des inspections périodiques des oiseaux aideront à protéger leur santé.

Inconvénients

  • La race de poulet de Jersey est un géant prédisposé à l'obésité.
  • Une viande de qualité ne peut être obtenue que pendant la première année de détention.

Nous avons donc passé en revue le plus grand groupe de fumeurs au monde, la race de poulets géants du Jersey. Bonne chance et succès! Partagez des contenus sur les réseaux sociaux - laissez vos amis également reconnaître les fonctionnalités des géants!

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